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El Maíz
La historia para el maíz en Uruguay
En Uruguay, la gente usa ingredientes locales en toda la cocina. Hay algunos ingredientes que se utilizan en este plato que son muy comunes en la cocina uruguaya. Los ingredientes incluye:
El Maíz
Azúcar
Dulce de Leche
El maíz es un ingrediente muy común en sudamérica. Era un alimento básico para los Aztecas que son ingeniosos para la tierra. Uruguay cultiva una gran cantidad de maíz, y se sirve con muchos platos y se utiliza en una gran cantidad de alimentos. También se utiliza en otros países sudamericanos.
Por ejemplo:
Cocina de Uruguay
Fue utilizado por primera vez en México hace unos 10.000 años. Cuando los europeos invadieron, comenzaron a usar maíz y se extendió por todo el mundo. Hay muchas variedades de maíz que son colores tales como; blanco, amarillo, negro, azul, rosa y rojo. La parte superior de la planta se come, y es muy duro y debe ser cocinado antes de comer.
Harina de maíz se utiliza en alfajores para crear una textura desmenuzada en la galleta. La harina de maíz está hecha del almidón de la maíz, y esto se utiliza en todo el mundo para hornear y cocinar.
Historia del alfajores
Alfajores son un postre tradicional para Sudamérica, especialmente en Uruguay. Ellos son galletas de bocadillo relleno con dulce de leche y son cubierto con coco.
La historia de la postre comienza en el al siglo dieciséis. Orinarse en Andalucía, meridional de españa durante la Moors ocupación y la postre tenía un Oriente medio influencia. La gente de españa adquirieron la postre para la Moors. Después trajeron a Sudamérica y muchos restaurantes comenzaron servir la alfajores. La postre es muy popular en Sudamérica en el al siglo diecinueve. Hay mucho variacións de la postre pero usualmente la relleno es hecho de dulce de leche. ay tradicional mantecada alfajores con azúcar en polvo, chocolate cubierto alfajores, alfajores cubierto naranja azúcar sirope, y la triple capa alfajores.
La nombre alfajor viene de la Andalucía variante de la Castilian palabra “alajú”. Esto viene de la árabe palabra “al- fakher”. Esto querer decir ‘lujoso’. Por lo tanto, mucha gente creer que alfajores orinarse en El Mundo Nuevo.